폐업 시 재고 정리 방법 - 손해 최소화하는 전략

자영업자에게 폐업 결정은 쉬운 선택이 아닙니다.
그런데 막상 폐업을 준비하다 보면 예상치 못한 복병으로 등장하는 것이 바로 ‘재고 처리’죠.

식자재, 공산품, 매장 비품, 소모품 등 사업을 운영하면서 쌓여있던 재고는 폐업과 동시에 손실로 직결됩니다.
특히 유통기한이 있는 제품, 계절성 상품, 트렌드성 제품일수록 정리하지 못하면 폐기 비용, 보관비용, 손해액이 눈덩이처럼 불어납니다.

그래서 여기서는 폐업을 앞두고 있는 자영업자분들을 위해 재고 정리 방법, 손실 최소화 전략, 실제 사례, 세금 신고 시 유의사항까지 한 번에 정리해 드릴게요.

주요 내용

재고 정리 반드시 해야 하는 이유

폐업 신고만 하면 재고 문제가 자동으로 해결된다고 오해하는 분들이 많습니다.
하지만 재고는 자산으로 분류되어 세무 신고에도 영향을 주며, 물리적으로도 폐업 후 점포 비우기, 보관 비용, 폐기물 처리에 연결됩니다.

정리하지 않으면 생기는 손해

폐기물 처리비 발생
세무상 잔존재화 과세 대상
매입원가 손실 → 종합소득세 과세 소득 증가
창고 임대료, 보관 비용 추가

재고 정리 3단계 전략

폐업 시 재고 정리는 크게 할인판매 → 일괄매각 → 폐기의 순서로 접근해야 손해를 최소화할 수 있습니다.

단계	방법	효과	주의사항
1단계	할인판매	최대한 현금화 가능	덤핑 이미지 주의, 홍보 필요
2단계	일괄매각	시간·노력 절약	양수인 확보 필요
3단계	폐기	불가피한 경우 최후 수단	비용 발생, 정산 필요

재고 할인판매 전략

가장 먼저 시도해야 할 방법은 고객 대상 파격 할인 판매입니다.
폐업할 때 재고를 빠르게 현금화할 수 있는 가장 효율적 방법입니다.

할인판매 추진 방법

방법	내용
오프라인 매장 세일	폐업 할인 배너, 입간판, 매장 내 전단지 활용
온라인 판매	SNS, 당근마켓, 네이버카페, 자영업자 커뮤니티 활용
기존 고객 DB 활용	단골 고객 대상 문자, 카카오톡 할인 이벤트
세트상품 구성	재고 묶음 패키지 판매

할인폭은 최소 30%~70%까지 설정하는 것이 빠른 소진에 유리합니다.

주의사항

부가세 신고 시 할인 매출 세금계산서 발행 필수
폐업 후 판매 시 신고 누락 주의

일괄매각 전략

할인판매로 소진되지 않은 재고는 업종 동종 사업자, 중고업체에 일괄 매각하는 방법이 효과적입니다.

주요 매각 대상

대상	내용
동종 업종 자영업자	창업 초기 소상공인, 업종 전환 예정 사업자
중고업체	남은 재고를 박스 단위로 매입
경매 플랫폼	일부 고가 재고 경매 활용
SNS 폐업 커뮤니티	지역 상권 내 폐업 정보 공유 활용

실제 사례
경기 용인에서 의류매장을 운영하던 A씨는 폐업 시 남은 의류 재고 2,000벌을 도매업자에게 원가의 30%에 일괄 매각.
철거·폐기 비용 절약 + 500만원 현금화 성공.

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재고 폐기 전략

최후의 방법은 폐기입니다.
유통기한이 지난 식자재, 손상된 상품, 판매 불가 제품 등은 반드시 폐기해야 합니다.

폐기 절차

단계	내용
1단계	폐기물 처리업체 의뢰
2단계	폐기물 종류, 수량 사전 통보
3단계	처리비용 견적 및 계약
4단계	폐기물 인수증 확보

폐기 비용은 평균 kg당 150~300원, 부피에 따라 20~200만원 수준이 발생합니다.

주의사항

폐기물 인수증 등 증빙 서류 필수
폐기 비용, 세무 신고 시 경비처리 가능

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재고 정리 시 세무상 유의사항

폐업 신고 후 부가가치세 확정 신고 시 반드시 재고 관련 내용을 신고해야 합니다.
잔존재화 과세 규정에 따라 폐업 시 남은 재고를 ‘자기 소비’로 간주해 부가세 신고를 요구합니다.

잔존재화 과세란?

폐업 시 남은 사업용 자산(재고, 비품 등)의 부가세를 별도로 납부해야 하는 제도

계산 방법

잔존재화 가액 × 10% → 부가세 확정 신고 시 납부

예시
남은 재고 원가 1,000만원 → 폐업 시 부가세 100만원 납부

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폐업 지원금 신청 시 재고 처분 주의사항

서울시, 소상공인시장진흥공단 등에서 시행하는 폐업 지원사업의 경우, 재고 처분 금액은 지원금 산정 시 제외됩니다.
즉, 재고 양도·매각 금액은 사업정리 비용 산정에 포함되지 않으며, 매출로 간주될 수 있습니다.

폐업 지원금 신청 전 반드시 재고 정리 내역을 별도로 관리하세요.

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실제 폐업 재고 정리 사례

사례 1 : 온라인 판매로 80% 재고 소진

부산에서 유아용품점을 운영하던 B씨는 폐업 전 SNS, 중고나라, 단골 고객을 활용해 재고의 80%를 원가의 60% 수준에 판매.
폐기 비용 100만원 절감, 300만원 현금 확보.

사례 2 : 정리 미흡으로 400만원 손해

서울에서 의류 매장을 운영하던 C씨는 재고 처리 없이 폐업 신고 후 3개월간 재고를 방치.
매장 철거 당시 폐기물 처리비 250만원, 창고 임대료 150만원 발생 → 총 400만원 비용 추가 부담.

재고 정리 절차 체크리스트

단계	내용
1단계	재고 현황 파악 및 리스트 작성
2단계	재고 할인판매 추진 (온라인·오프라인)
3단계	일괄 매각 가능 여부 확인 및 협의
4단계	불가시 폐기물 처리업체 의뢰
5단계	부가세 신고 시 잔존재화 과세 신고
6단계	폐업 지원금 신청 시 재고 처분 내역 별도 관리

마무리

폐업 과정에서 재고 정리는 절대 뒤로 미뤄서는 안 됩니다.
정리하지 않으면 비용, 시간, 세무상 불이익, 폐업 지원금 신청 불가 등 이중 삼중의 손해로 이어집니다.

폐업을 결심했다면 재고 정리 계획부터 세밀하게 수립하고, 할인판매 → 일괄매각 → 폐기 순서로 전략적으로 접근하세요.
재고 정리만 잘해도 폐업 비용을 수백만 원 절감할 수 있습니다.