건강레시피

팥(적두)은 우리나라 전통 요리부터 디저트까지 사랑받는 영양 가득한 식재료죠.   하지만 생팥이나 덜 익힌 팥을 섭취하면 특정 성분이 소화 장애를 유발할 수 있다는 점, 알고 계셨나요? 😮   오늘은 팥 섭취 시 주의해야 할 점과 안전하게 먹는 방법을 꼼꼼히 알려드릴게요! 팥을 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 팁도 함께 준비했습니다. 🌟   팥에 포함된 성분과 … Read more

새알심, 팥죽 먹을 때 빠질 수 없는 귀염뽀짝한 주인공이죠? 😍 팥죽의 고소한 맛에 쫄깃한 식감까지 더해줘서 한 번 맛보면 계속 손이 가요.   그런데 새알심 만드는 게 생각보다 쉽지 않을 때가 많죠?     그래서 오늘은 초보자도 실패 없이 새알심을 쫀득하고 맛있게 만들 수 있는 비법을 하나씩 알려드릴게요.   반죽의 비율부터 익히는 방법, 색다른 새알심 … Read more