메뉴개발

많은 사람들이 꿈꾸는 “잘되는 가게”의 모습, 생각만 해도 설레죠? 😊 그런데 1~2년 반짝 잘되는 가게는 많아도 5년 이상 지속적으로 장사 잘되는 가게는 드물다고 하네요. 단순히 좋은 상품이나 맛있는 음식을 판다고 해서 성공이 보장되는 건 아니에요. 소비자에게 사랑받고, 경쟁 속에서도 꿋꿋이 살아남는 가게는 분명 공통된 비결이 있습니다. 오늘은 그 비밀을 공개하며, 초보 창업자부터 기존 점주까지 활용 … Read more

퇴직 후 요식업 창업, 생각만 해도 설레시죠? 😊 내 이름을 건 작은 가게에서 좋아하는 음식을 만들며 고객들을 만나는 삶. 퇴직 후 제2의 직업으로 요식업을 선택하는 분들이 늘어나는 이유입니다. 무엇보다 소자본으로도 시작 가능하다는 매력 때문에 도전하고 싶어지는데요. 하지만 막상 시작하면 생각만큼 쉽지 않은 현실에 부딪히게 됩니다. 🤔     폐업률이 높은 이유와 성공 전략을 지금부터 하나씩 … Read more