소금을 너무 줄이면 오히려 살찐다? 저염식의 역설
“건강하려면 짠 음식은 줄이세요.” 아마 한 번쯤 들어보셨죠? 특히 건강검진 받고 나면 ‘나트륨 섭취 줄이세요’라는 말, 단골 멘트처럼 들려옵니다. 그래서 많은 분들이 건강을 위해 저염식을 실천하곤 해요. 김치 담글 때 소금 확 줄이고, 된장국도 거의 맹물 수준으로 만들고… 그런데요! 이렇게 열심히 저염식 했는데, 오히려 살이 찌고 피로해지고 기분도 꿀꿀해졌다면? 뭔가 이상하지 않으세요? 실제로 최근 … 더 읽기
