페놀화합물

우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 식재료, 바로 양파죠! 볶음, 찌개, 샐러드 등 다양한 요리에 활용되면서 맛과 향을 더해주는 양파는 그야말로 만능 채소예요. 그런데 양파가 단순히 맛만 좋은 게 아니라는 사실, 알고 계셨나요? ‘혈관 청소부’, ‘밭에서 나는 불로초’라고 불릴 만큼 건강에도 어마어마한 효능을 가지고 있답니다. 오늘은 우리가 매일 먹는 이 양파를 제대로 알고 더욱 건강하고 알뜰하게 … 더 읽기