플라보노이드

마늘 좋다는 말은 많이 들었죠? 그런데 또 많이 먹으면 독이 되는 경우도 있다네요. 저는 기본적으로 마늘 좋아해서 생마늘을 고추장에 찍어 반찬대신 먹기도 하고 어머님이 담가주신 마늘 간장 절임도 매년 잘 먹고 있습니다. 그래서 한번 알아 봤습니다. 마늘이 구체적으로 어디에 좋은지 또한 먹어서는 안되는 상황이나 병증은 무엇인지? 한의학과 학술지 및 연구 결과를 토대로 정확하게 살펴보고 마늘 … 더 읽기

우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 식재료, 바로 양파죠! 볶음, 찌개, 샐러드 등 다양한 요리에 활용되면서 맛과 향을 더해주는 양파는 그야말로 만능 채소예요. 그런데 양파가 단순히 맛만 좋은 게 아니라는 사실, 알고 계셨나요? ‘혈관 청소부’, ‘밭에서 나는 불로초’라고 불릴 만큼 건강에도 어마어마한 효능을 가지고 있답니다. 오늘은 우리가 매일 먹는 이 양파를 제대로 알고 더욱 건강하고 알뜰하게 … 더 읽기